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甘油是油嗎?
來(lái)源: | 作者:佚名 | 發(fā)布時(shí)間: 2021-07-23 | 4481 次瀏覽 | 分享到:
甘油名字中有1個(gè)油字,而且它外觀(guān)是一種透明而粘稠的液體,所以很多人誤以為它是一種油。那么甘油是什么?到底是不是油?

甘油名字中有1個(gè)油字,而且它外觀(guān)是一種透明而粘稠的液體,所以很多人誤以為它是一種油。那么甘油是什么?到底是不是油?

其實(shí),甘油是醇類(lèi),學(xué)名丙三醇,和酒精(乙醇)屬于一類(lèi)。有很強的吸水性,可以作為保濕劑、防腐劑、乳化劑,多用在食品工業(yè)、日化品工業(yè)……各種行業(yè)中。

甘油自己結構很簡(jiǎn)單。碳原子像是一個(gè)樂(lè )高玩具,上面有四個(gè)插孔。插孔上可以插上幾個(gè)小棒子互相連接起來(lái)。三個(gè)碳原子插在一起,再在每個(gè)碳原子剩下的插孔上一人一個(gè)“羥基”剩下的空位全部用氫原子來(lái)補上。

甘油的生產(chǎn)工藝有很多,有的以化工產(chǎn)品丙烯為原料、有的以植物為原料、有的以動(dòng)物油脂做為原料。而*好的甘油是以植物(棕櫚果)作為原料而生產(chǎn)的甘油。

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