丙二醇是一種應用極為廣泛的醇類(lèi)產(chǎn)品，分為1,2丙二醇和1,3丙二醇，但是如果各位公司產(chǎn)品中表明丙二醇，而沒(méi)寫(xiě)明1,2丙二醇還是1,3丙二醇的話(huà)，也不用擔心，正常情況下，我們所說(shuō)的丙二醇均為1,2丙二醇，文后丙二醇均指1,2丙二醇。
丙二醇CAS：57-55-6，目前中國市場(chǎng)根據相關(guān)資質(zhì)劃分為工業(yè)級、食品級、醫藥級丙二醇，工業(yè)級對資質(zhì)無(wú)要求；食品級丙二醇要求生產(chǎn)廠(chǎng)家需具備食品添加劑（丙二醇）生產(chǎn)許可，進(jìn)口食品級丙二醇要求供應商提供對應批次丙二醇的檢驗檢疫證明；國產(chǎn)醫藥級要求生產(chǎn)廠(chǎng)家具備藥用輔料生產(chǎn)許可（丙二醇），進(jìn)口醫藥級要求丙二醇品牌已在國家相關(guān)部門(mén)備案并通過(guò)許可，可提供藥品注冊證及進(jìn)口藥品注冊批件，若無(wú)相關(guān)資質(zhì)，不論產(chǎn)品質(zhì)量多好，均不可應用于對資質(zhì)有要求的行業(yè)。
丙二醇應用極為廣泛，具有卓越的保濕性能，在化妝品中一般都會(huì )有丙二醇的身影，今天只對部分食品及醫藥應用進(jìn)行整理，其他行業(yè)敬請電聯(lián)。
食品級丙二醇的應用中，在香精香料、烘焙類(lèi)糕點(diǎn)中，丙二醇就是極為優(yōu)異的原料，在很多產(chǎn)品生產(chǎn)中具有無(wú)可替代的地位，根據《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中的相關(guān)規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑，在生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）要求*大使用量1.5g/kg，糕點(diǎn)生產(chǎn)中*大使用量要求為3.0g/kg。
醫藥級丙二醇的應用，多以水針載體等為主，在注射中水針中是極為**的原料，但隨著(zhù)科技發(fā)展，水針慢慢被其他如口服等藥用形式所代替，但只要有水針的存在，丙二醇就是絕大多數生產(chǎn)廠(chǎng)家繞不開(kāi)的原料，如上文所說(shuō)，人用進(jìn)口醫藥級丙二醇必須具備藥品注冊證和藥用輔料注冊批件，根據當地政策要求，一些地區要求藥用丙二醇供應商必須符合GSP要求（非全部）。
進(jìn)口的原廠(chǎng)包裝丙二醇均為215公斤/桶，國產(chǎn)根據各廠(chǎng)家規定自行決定，丙二醇雖不會(huì )自燃，但屬于可燃物，一般保質(zhì)期不低于2年，存儲得當可存放更久，但開(kāi)口則吸潮，按一般化學(xué)品規定駐存，需避免接觸潮濕環(huán)境、陽(yáng)光暴曬，建議存儲溫度不超過(guò)40℃。
